紫砂壶与茶

柳公昌

都说水是茶之母，壶是茶之父。

如果说，水的灵性唤醒了茶的天然禀赋，那么，茶汤的孕育，则离不开壶的酝酿。在所有泡茶的器皿中，紫砂壶以其独特的材质、博大精深的文化底蕴受到追捧。

小小的一把紫砂壶，能最大限度地开发茶汤的色、香、味；小小的一把紫砂壶，能阐释阴阳与五行；小小的一把紫砂壶，能阐释中庸及佛道之玄妙。一句话，小小的一把紫砂壶，能展现博大精深的中华文明。

紫砂壶与茶的结缘，其一在紫砂泥本身。紫砂泥又称五色土，五色与五行在此神合。紫砂壶的捏制，要不时加入水、土及金砂，木与火的加入使紫砂壶涅槃重生，这是五色与五行的又一次神合。据说，紫砂泥在火中会不停地变换颜色，真所谓“彼瑰琦之窑变，匪一色之可名。”一堆紫砂泥，经过匠人的揉捏、塑造、烧焙，是金、木、水、火、土相生相克的循环。一把紫砂壶，是金、木、水、火、土的结晶。五色、五行握于掌中，意动天机，呵护万物，仿佛阅尽天地人间。紫砂壶与茶的结缘，其二属机缘巧合。明洪武年间，皇帝老儿一道圣旨，冲泡散茶的饮茶方式逐步流行，精明的紫砂艺人顺势而为，捏制出一把把紫砂壶，上至王公贵族，下至平头百姓，饮茶方式随之焕然。紫砂壶与茶的结缘，其三是神奇妙用。紫砂壶的特点是透而不漏，用紫砂壶沏茶，冬天泡茶茶不凉，夏天泡茶茶不馊。正是由于这独有的品性，紫砂壶在众多的茶具中脱颖而出，世人对它倍加厚爱。

紫砂壶离不开古老的茶文化，古老的茶文化随着紫砂壶的出现更有了些许禅意。当心浮气躁或情绪不佳时，品一盏茶，一丝丝沁入心灵深处的茶香，慰藉着你我的灵魂，一切如那茶香般清爽而淡远。茶客们在茶香壶影里品茗赏壶，仿佛洗尽人世浮华，使心灵归于宁静，对大千世界里渺小的我们何尝不是一种“心灵的洗礼”。一把紫砂壶集壶艺、诗词、书画、篆刻于一体，所谓“壶小乾坤大”，在氤氲的茶香中，紫砂壶也在述说着那古老的故事。

“壶”与“福”同韵，民间流传“抱壶享福”，一壶在手自泡自饮，在简单朴实的品饮中，人们体验着紫砂土的天然气息，也体验着那份平淡、闲雅、福报。信之亦然。紫砂壶温润通灵，既可传情又可达意，茶入壶中，演绎着一壶春秋，诉说着一壶情思。信之亦然。

一把紫砂壶，一片茶叶，

相遇了，再不离开。

（编辑 欣然 图/逍遥）